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【转载】茶禅一味/京都の宇治抹茶。  

2014-02-09 09:57:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自│Icê Blüe│《茶禅一味/京都の宇治抹茶。》
茶禅一味/京都の宇治抹茶。 - │Icê Blüe│ - ∧°
 
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茶禅一味/京都の宇治抹茶。 - │Icê Blüe│ - ∧°
 
茶禅一味/京都の宇治抹茶。 - │Icê Blüe│ - ∧°

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青的绿茶。现在我们多见于一些甜品和饮品中。若论起抹茶的起源,还要追溯到中国的隋朝,在唐朝时期,茶道文化被引入了日本,抹茶也在日本被发扬光大,其中又以宇治抹茶最为闻名。古城京都宇治连绵起伏的丘陵上布满了茶园。位于京都的伊藤久右卫门,是一家老字号的宇治茶铺,拥有近300年的历史,到现在已经是第八代经营。
 
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